José Bové es agricultor y diputado europeo por Europa Ecología- Los verdes desde 2009. Fue portavoz de la Conféderation paysanne, fundada en 1987. Su activismo contra los transgeicos y los restaurantes de comida rápida lo convirtieron en un referente de la lucha antiglobalizacion. Tambie fue embajador itinerante del movimiento para defender la solidaridad con todos los campesinos del mundo, a través de Vía Campesina, y candidato, por una coalicion de izquierdas, a las elecciones presidenciales francesas de 2007.