Jordi Gascón es doctor en antropología social por la Universitat de Barcelona, y está especializado en estudios rurales. Sus ámbitos de investigacion son los impactos del turismo en el mundo campesino y las politicas agrarias en América Latina. Docente de la Universitat de Barcelona y de la Universitat Oberta de Catalunya, tambie es miembro de la Xarxa de Consum Solidari. Es autor, entre otros libros, de Alimentos desperdiciados y Banco de alimentos, con Xavier Montagut, El turismo en la cooperacion internacional, Viajar a todo tren, El turismo en el inicio del milenio, con Joan Buades y Ernest Cañada, y Turistas y campesinado, con Diana Ojeda.
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