Xavier Montagut es economista y docente especializado en comercio internacional, consumo responsable y comercio justo, temas a los que se acerca desde una vision crítica. Entre sus libros se pueden destacar Alimentos globalizados, con Fabrizio Dogliotti, Supermercados, no gracias, ¬øAdónde va el comercio justo? y Del campo al plato, ambos con Esther Vivas, y ¬øCambio de rumbo en las politicas agrarias latinoamericanas?, Alimentos desperdiciados y Banco de alimentos, con Jordi Gascón.
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